Come and taste our Chablis and Auxerrois wines magnified by an assortment of gourmet cheeses.
Come and taste our Chablis and Auxerrois wines magnified by an assortment of gourmet cheeses from the Yonne.
Epoisse, Soumaintrain, Abbaye Pierre qui vire, Chèvre de l'Yonne.
Tasting of your choice:
Les cépages du Grand Auxerrois : Sacy, Cépage confidentiel - Bourgogne Aligoté, La Vigne de Marie-Louise - Saint Bris Sauvignon, Cépage confidentiel - Bourgogne Chardonnay, Côtes Salines - Bourgogne Pinot Noir, La Vigne d’Emile
Rencontre entre l’Auxerrois et le Chablisien : Bourgogne Aligoté, La Vigne de Marie-Louise - Saint Bris Sauvignon, Cépage confidentiel - Petit Chablis - Chablis - Chablis Premier Cru (Vaucoupin ou Fourchaume)
Au cœur du vignoble chablisien : Petit Chablis - Chablis - Chablis La Vigne de 1975 - Chablis 1er Cru Vaucoupin - Chablis 1er Cru Fourchaume
Dégustation Prestige : Chablis Grand Cru Bougros
Address
Domaine Céline et Frédéric Gueguen
5bis Rue Jules Rathier, Chablis, France
Parking
Parking spaces available at the back of the store
Based on 14 Reviews
Petit déjeuner Chablisien !
Très bonne dégustation dans un cadre soigné en plein coeur de Chablis. Les différents vins et fromages dégustés etaient raccord et de très bonne qualité. Les échange avec Frédérique ont été très bons et ses explications parfaites avec une belle découverte du Sacy. Elle a su nous surprendre même si nous sommes originaires de la région ! Nous recommandons ce moment de convivialité.
Frédérique
A répondu à AURELIEN le 09/06/2024
Merci Aurélien pour votre retour, c'était un plaisir de vous faire découvrir nos vins et les fromages de la région !
Découverte
Une très belle découverte, domaine suggéré par un sommelier belge (tenancier du Ber à vin). De très beaux Chablis comme on les aime, mais également une très belle découverte : l'irancy (rouge) du domaine est extraordinaire et ne ressemble à rien d'autre. Très bon moment dans un cadre très agréable
Fanny
A répondu à Olivier le 03/04/2024
Merci Olivier, C'était un réel plaisir de vous accompagner lors de cette dégustation. Au plaisir de vous recevoir à nouveau à Chablis ou autour d'un verre d'Irancy.
Une expérience de dégustation de vin inoubliable !
J'ai eu le plaisir de découvrir une sélection exceptionnelle de vins qui ont véritablement enchanté mes sens. Dès l'instant où j'ai franchi la porte, l'atmosphère chaleureuse et accueillante m'a mis à l'aise. Les vins proposés étaient tout simplement remarquables. Chaque verre racontait une histoire unique, avec des arômes et des saveurs qui m'ont transporté vers des terroirs lointains. Les vignerons derrière ces créations sont clairement passionnés par leur métier, et cela se ressent dans chaque gorgée. L'équipe sur place était extrêmement compétente et passionnée. Leur connaissance du vin, associée à leur désir de partager leur expertise, a rendu la dégustation encore plus enrichissante. J'ai été ravi d'en apprendre davantage sur les cépages, les techniques de vinification et les accords mets-vins.
Alexandre Petit
A répondu à Mathilde le 25/09/2023
Merci beaucoup pour ce magnifique commentaire ! C'est un très grand plaisir pour nous de partager notre terroir, son histoire et ses spécialités avec des personnes intéressées ! Nous espérons vous revoir pour redécouvrir notre beau pays !
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